الكحول الكحول تحريف الغَوْل (جمعها: كحولات، أغوال) هو مصطلح يطلق في الكيمياء العضوية على جميع المركبات التي تحتوي مجموعة وظيفية أو الزمرة الوظيفية الهيدروكسيل مرتبطة بسلسلة هيدروكربونية مفتوحة أو حلقية، ومن الأمثلة…

الكيمياء العضوية الكيمياء العضوية هي إحدى فروع علم الكيمياء، ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عنصر الكربون، وهي تهتم بالتفاعلات والمواد الداخلة في تكوين الكائنات الحية…