• كاتب المشاركة:

ليسوم حقيقي

ليسوم حقيقي أو ينسون نجمي
Illicium verum 2006-10-17.jpg
حبوب الليسوم الحقيقي أو اليانسون النجمي

المرتبة التصنيفية نوع
التصنيف العلمي
النطاق: حقيقيات النوى
المملكة: النباتات
الفرقة العليا: النباتات الأرضية
القسم: نباتات وعائية
الشعبة: حقيقات الأوراق
الشعيبة: بذريات
الطائفة: ثنائيات الفلقة
الطويئفة: ماغنوليدة
الرتبة العليا: أستربيليانة
الرتبة: أستربيليات
الفصيلة: شزندرية
الجنس: ليسوم
النوع: ليسوم حقيقي
الاسم العلمي
Illicium verum

ليسوم حقيقي أو ينسون نجمي هي نوع نباتي يتبع جنس الليسوم من الفصيلة الشزندرية،

ويسمى أيضاً اليانسون النجمي، أو اليانسون النجمي الصيني هو نوع من التوابل ذات النكهة المشابهة جدًا لليانسون، تشتري شركة روش السويسرية لصناعة الأدوية 90% من المحصول الصيني من اليانسون النجمي لإنتاج المادة الفعالة، حمض الشيكيميك، لمصل تاميفلو المضاد لأنفلونزا الطيور، وشجرة الليسوم الحقيقي شجرة صغيرة يتراوح ارتفاعها ما بين 3- 4 أمتار هرمية الشكل مركبة الأوراق ومعنقة، الأزهار خنثى، البذرة بيضوية الشكل مستدقة من أحد طرفيها لها لون بني لامع والبذرة ليس لها رائحة،

المحتويات الكيميائية للبذور

تحتوي الثمار على زيت طيار بنسبة تتراوح ما بين 5،2-5% ويحتوي هذا الزيت على ما بين 80-90% أنيثول Anethol كما يحتوي أيضاً على شافيكول ميثايل أيثر  وبارا ميثوكسي فينايل اسيتون  وسافرول، يستعمل زيت اليانسون النجمي كطارد للأرياح ومهضم إذا أُخذ بمقادير قليلة ومنوّم إذا أخذ بمقادير كبيرة كما يستعمل كمحسِّن للطعم وخاصة في أشربة الكحة، كما يدخل في صناعة الحلوى والمعجنات ،

الموطن الأصلي

الهند والصين، الجزء المستخدم: الثمار الناضجة، يزرع في مقاطعات فوجيان، گوانگدونگ ، گوانگشي ، يونان بالصين،

اترك رد