رطب

الرُطَب هو المرحلة التي تأتي بعد البسر، الرطب يمتاز بكثرة الماء به، وقشرته تبدأ تزول بعض الشيء عن لبه، والتمر هو المرحلة التي تأتي بعد الرطب،

القيمة الغذائية

• نسبة الماء في الرطب تصل إلى 52%،
• نسبة الكاربوهيدرات تصل إلى 27%،
• تحتوي على سعرات حرارية قليلة،
• يحتوي على حمض الفوليك الغني بفتامين ج،
• الرطب غني بالألياف،

طريقة الحفظ

يحفظ الرطب في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق، أو في الأكياس المخصصة للتفريز، ومن الممكن وضعه في الثلاجة لمدة تترواح من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع،