الرئيسية > نباتات > بازيلاء بيضاء

  • كاتب المشاركة:

بازيلاء بيضاء

Basella alba-2.JPG
التصنيف العلمي
المملكة: نباتات
غير مصنف: كاسيات البذور
غير مصنف: ثنائيات الفلقة الحقيقية
الرتبة: قرنفليات
الفصيلة: باسيلاسيا
الجنس: باسلا
الاسم العلمي
Basella alba
Basella alba-2.JPG
القيمة الغذائية لكل (100 جرام)
الطاقة الغذائية 79 كـجول (19 ك،سعرة)
الكربوهيدرات 3،4 g
البروتين
بروتين كلي 1،8 g
الدهون
دهون 0،3 g
الفيتامينات
فيتامين أ معادل، 400 ميكروجرام (44%)
الثيامين (فيتامين ب١) 0،05 مليجرام (4%)
الرايبوفلافين (فيتامين ب٢) 0،155 مليجرام (10%)
نياسين (Vit، B3) 0،5 مليجرام (3%)
فيتامين بي6 0،24 مليجرام (18%)
ملح حمض الفوليك (فيتامين ب9) 140 ميكروجرام (35%)
فيتامين ج 102 مليجرام (170%)
معادن وأملاح
كالسيوم 109 مليجرام (11%)
الحديد 1،2 مليجرام (10%)
مغنيزيوم 65 مليجرام (18%)
منغنيز 0،735 مليجرام (37%)
فسفور 52 مليجرام (7%)
بوتاسيوم 510 مليجرام (11%)
زنك 0،43 مليجرام (4%)

بازيلاء بيضاء أو ملابار نوع من البازيلة الزراعية البقلية، تُزرع لأوراقها الصالحة للأكل، تستعمل استعمال السبانخ، والبازيلة جنس نباتات عشبية من فصيلة البازيليات، ثمارها عنبية سوداء اللون، قرمزية العصارة المستعملة في بعض العلاجات الطبية أخصها الجلدية، أوراقها مأكولة تُستعمل استعمال السبانخ،

اترك رد